疫情期間水果會(huì )被傳染嗎 疫情期間水果怎么消毒

疫情期間水果傳染率很低，和蔬菜肉類(lèi)一樣，但是以防萬(wàn)一，大家買(mǎi)了水果后記得在家消毒清洗。那么，水果買(mǎi)回家想吃的時(shí)候要怎么消毒呢？讓我們一起來(lái)看看本站提供的詳細介紹吧！

疫情期間水果會(huì )被傳染嗎

削皮吃是比較安全的。

說(shuō)明：

如果病毒通過(guò)飛沫、直接接觸，傳播到水果上，理論上能存活一定時(shí)間，但最長(cháng)不會(huì )超過(guò)48小時(shí)。

病毒跟細菌不一樣，細菌可以在死性細胞上快速繁殖復制，而病毒只能借助活性細胞，比如人、動(dòng)物的細胞進(jìn)行繁殖復制。

超市的蔬菜、肉和水果不具備相關(guān)條件，因此存活時(shí)間不會(huì )太長(cháng)。

疫情期間水果怎么消毒

流動(dòng)水沖洗

這也是專(zhuān)家建議的清洗方式，把蔬菜或者水果放置在流動(dòng)的水流下，手不停地搓動(dòng)，盡量把食材表面殘留的灰塵和臟東西沖洗掉，這一步可以清除大部分的污染。

鹽水浸泡

淡鹽水具有殺菌作用，還可以在一定程度上中和農藥殘留，殺死小蟲(chóng)、蟲(chóng)卵等，用3%左右的淡鹽水，清洗一盆菜和水果大約需要加入2-3勺的鹽，融化開(kāi)以后，將新鮮的蔬菜水果浸泡10分鐘左右，然后用流動(dòng)水清洗一遍。

熱水浸泡

病毒不耐高溫，采用熱水浸泡可以消滅病毒，使用開(kāi)水或者70度以上的熱水浸泡3分鐘以上，再吃的時(shí)候就會(huì )很安全了，一些蔬菜類(lèi)經(jīng)過(guò)高溫后可能口感、色澤會(huì )變差，但這些現在都不是最重要的，用熱水浸泡也是最安全可靠的方式之一。

果蔬沾染新冠病毒會(huì )傳人嗎

首先，通過(guò)果蔬傳染新冠病毒，需要三個(gè)條件：

1、果蔬上有足夠量的病毒（比如感染病人對著(zhù)它打噴嚏或者呼氣）；

2、病毒在失去感染能力之前被接觸到（李蘭娟院士表示，新冠病毒在空氣中可以存活幾個(gè)小時(shí)甚至幾天，但兩小時(shí)就傳染能力就下降了）；

3、手接觸到病毒然后又接觸了眼睛、鼻子或者嘴。

其次，充分清洗，可以洗掉上面“萬(wàn)一存在的病毒”，蔬菜加熱做熟也會(huì )把病毒殺滅。

因此，不用擔心病毒通過(guò)果蔬傳播，做好正常的清洗烹飪就可以了。

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這個(gè)沒(méi)有什么擔心的吧，清洗干凈就行了，這個(gè)病毒在室外沒(méi)有寄主的情況下也就生存不了幾個(gè)小時(shí)，如果你不放心就放一天再清洗一下就可以了，平常買(mǎi)的東西也可以這樣處理，最重要的是要注意戴口罩，注意個(gè)人衛生。