荊門(mén)市場(chǎng)監管局組織食品安全快檢技能比

6月12日—14日，荊門(mén)市市場(chǎng)監管局舉辦2024年全市市場(chǎng)監管系統食品安全快檢技能大比武，來(lái)自全市7個(gè)縣市區17名選手參加。

圖為比賽現場(chǎng)

活動(dòng)分為培訓和競賽兩部分。賽前，市市場(chǎng)監管局邀請專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員就食品安全快速檢測技術(shù)原理、操作流程、結果判定等知識開(kāi)展培訓，理論結合實(shí)際，以確保參訓人員真正掌握快檢技能及操作規范。競賽環(huán)節，組織全體學(xué)員參加了食品安全知識理論考試，并選取噻蟲(chóng)胺、蔬菜農殘、恩諾沙星三個(gè)項目進(jìn)行快速檢測。專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對學(xué)員試驗過(guò)程中各環(huán)節操作規范性、檢測過(guò)程中操作的嫻熟度、對各種食品特點(diǎn)和安全風(fēng)險及其快速檢測原理的理解進(jìn)行現場(chǎng)評分。經(jīng)過(guò)參賽人員近5個(gè)小時(shí)的緊張比賽，競賽評委現場(chǎng)根據綜合成績(jì)評定出優(yōu)秀團隊1個(gè)，個(gè)人一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。

此次大比武，有效提升了市場(chǎng)監管系統干部食品安全快檢技能和專(zhuān)業(yè)理論水平。市市場(chǎng)監管局將以此為契機，引導全市系統快檢人員進(jìn)一步掌握食品安全快檢技能，不斷提升基層食品安全快檢能力，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。（通訊員吳維萍）